MARQUESITAS

Ingredientes:
5 huevos
125 gramos de mantequilla
1 taza de azúcar
1 taza de aceite
1 taza de almendra molida y tostada
2 tazas de harina
1 sobre de royal y un chorrón de ron.

Elaboración:
Se bate el azúcar y los huevos, la manteca a temperatura ambiente, el aceite y el ron y se sigue batiendo, luego añadimos la harina , el royal y la almendra con movimientos envolventes. Se echa en moldes cuadrados y se cuece en el horno a temperatura de 210º, el tiempo aproximado es de 15 minutos. Se sacan del horno y cuando hayan enfriando se espolvorean con azúcar glas.

HISTORIETA

      Hoy voy a poner esta historieta, porque es buenísima, como todas las que escribe Maxi por supuesto, ya que va con los tiempos en que vivimos y precisamente en estos tiempos tan "achuchaos" no nos viene nada mal un poco de ironía como esta historieta.
      Primero deciros que Maxi es un exalumno del Instituto de Pola de Lena, yo lo conocí cuando él estudiaba el B.U.P. y donde empezó sus pinitos como actor en las obras de teatro que se realizaban todos los años al finalizar el curso académico.
      No os voy a poner quien es Maxi porque entrais en Google y ahí os dice quién es: es actor, autor teatral, guionista, director de escena, profesor de teatro, articulista, etc.
      Deciros que como guionista participó en varios episodios de la serie televisiva "Siete vidas" y en la película "Carne de gallina", que es buenísima. Recibió varios premios de teatro y esribe unas hostorietas con mucha ironía, que te partes de risa, en el periódico La Nueva España y os voy a poner esta:

- Pero, papi...
- ¡Chissst, ye lo que hai!

- ¿Pero que plan ye...?

-¡Un plan de ajuste, cuquinos, que ta la cosa mui jodía!

-¿Pero cómo...?

-Supresión de musgo, recorte del gastu en caminos de arena....

-¡Jobar!

-...Eliminación de ríos en papel de plata y fuente marmolina con bomba....

-¡Vaya, ho!

-...Ahorro en romanos, herreros y demás gandaya.

-¡Jolín, papá!

-Recorte drásticu de ángeles, oveyes y otros figurantes.

-¡Meca!

-Suspensión de la construcción de figurines de escayola y pijadines pal portal.

-¡Jo!

-Expediente de regulación de lavandera....

¡Jobar!

-...Recorte en las prestaciones de pajes, séquitos y mamoneos.

-¡Que fuerte, papi!

-Paralización de la reforma del pesebre....

-¡Jolín!

-... Y cese fulmimnante de María, José, la vaca y el burro.

-¿Y el Niño?

-A media jornada. Total ¡no pinta nada!
- Sí, ho. ¿Y a quién adoramos?
- ¡A los mercaos, cojona, que parecéis bobos!

- ¡Vaya ruina de belén, papi! ¡No tien ni animales!

- Ya. Tuvimos que da-y un tijeretazu en perrinos, camellos y....

- ¡¡¡Jobar!!! ¿Los Reyes? ¿Ónde tán?

- Uf. A esos dejáilos, probes, que bastante tienen con lo suyo.

- Pero... ¿Y la estrella?

- ¡Ahí ta tenéis, ye la Merkel! ¿no veis la foto? ¡Hai que seguila a ella!

- ¡Jooo! ¿Y por qué no retiras al probe pastorcillo, que ta fechu polvo?

- ¡Que se fastidie y aguante el tirón!

- ¿Por?

-Retrasamos la edad de jubilación hasta los ochenta.

-¡Esto ye una mierda, papá!

- Vendrán tiempos mejores.

- ¿Y el árbol? ¿Queé narices hicisteis con él?

- Lo normal: recorte del número de ramas y ajuste de la base del tronco....

-¡Jolín!

-... Reducción de la inversión en guirnaldas de arándanos y espumillón....

-¿Y las bolas?

-... Ahorro adicional en lacitos plateados y celofán.

- ¿Por qué no hay bolas, papi?

-Erradicación de bolas, campanas doradas y muñecos noel de felpa.

-¡¡¡Jobar, hasta  las bolas!!!  ¡Pero pá...!

- ¡Ni pá, no po! ¿Hai que mirar por la eurozona, cojona!

- Pues vaya chungo.

-¡Hala, a  apretar losdientes!

- ¿Y la iluminación?

- Sistema Merkozy.

- ¿Que? ¿y cómo se enciende?

- Que se encienda como los demás: viendo el telediario. Y se acabó.
Espero que os preste este historieta y os felicito las Fiestas Navideñas, ya sabeis ¡RECORTES!

Galletas navideñas para el árbol

Estas galletas son para el arbol de Navidad, bueno eran, porque como se me olvidó hacerles el agügero para ponerles la cinta y poder colgarlas del arbol...... pues este puente tendré que hacer más galletas, ¡a ver si me salen mejor! mechachis! es que la glasa.... todavía no le saqué el puntín... je, je.

CHELITOS

 Ingredientes: 
300 gramos de almendra muy molida
250 gramos de azúcar glas
2 claras de huevo
1 cucharadita de vainilla

Elaboración:

Se mezclan todos los ingredientes y se amasa.

Cogemos un trozo de masa y hacemos un rollito y lo enroscamos. Se deja reposar de un día para otro, luego se pincela con huevo batido y se mete al horno a temperatura 210º durante 10 minutos. Se sacan y se hace una glasa de azúcar y ron, se echa por encima y se colocan en cápsulas de papel.

PINTURA AL OLEO

Como mi blog se titula "cosas de sofía" pues aquí os dejo una entrada con la pequeña colección de cuadros que hace tiempo pinté
Me inicié en el mundo de la pintura por cabezona. Yo no me imaginaba que algún día llegaría a pintar un cuadro al óleo porque me parecía muy difícil, tanto el dibujar como el pintar; así que un día estando en clase de manualidades me comenta una compañera que asistía al curso que ella pintaba cuadros  y viendo que en manualidades se me daba a mi mejor que a ella me dije:" pues si ella pinta, yo puedo".
Lo dejé para el año siguiente, para septiembre que es cuando todas nos ponemos metas como aprender ingles, la dieta, el gimnasio, etc., bueno pues yo me propuse ir a clase de pintura.
Me apunté a una asociación de mi pueblo que se llamaba "Asociación de mujeres del Valle del Huerna" -que es un valle precioso- y en esta asociación daba clases un profesor que se llama Pedro Losa, muy buen profesor porque el toque que él nos daba en el cuadro al final cuando terminabamos de pintar... era un toque especial, con una pincelada del blanco, él nos iluminaba el cuadro.

Ya sé que hay blogs con gente que pinta muy bien pero yo me siento orgullosa de mis cuadros, aunque hubo gente que quiso comprarme alguno, no pude venderlos porque me daba mucha pena, sólo tengo 5 ó 6 por ahí que los regalé.
Bueno, no me enrollo más y paso a enseñaros mis cuadros.

Este fue mi primer cuadro y por supuesto mi primer bodegón al óleo

Las fotos no es que estén muy bien hechas porque me salta el flash, pero bueno, una has hace lo mejor que puede

Ahora los niños

Este lo pinté para presentar en una exposición sobre "Leyendas asturianas" y se titulaba Rosina encarnada, la leyenda era más o menos así: Era una pareja de novios que se iban a casar pero  a él lo llamaron a la guerra que hubo en el norte de Marruecos  y la boda no se pudo hacer. Ella esperó mucho tiempo por él pero en casa la atosigaban para que buscara otro marido porque sino se quedaba solterona y eso estaba mal visto. Total que después de esperar a su novio y ver que no llegaba de la guerra tuvo que casarse con otro hombre al que ella no quería y su familia le impuso. Quedó embarazada y cuando iba a bautizar al hijo apareció su primer novio y el final es muy triste (por eso del puñal en el cuadro y las rosas) ya veis lo que pasa con la violencia de género, si no eres para mí , pues ni para mí, ni para otro.

Me faltan algunos que nada más que les haga la foto los agregaré. Espero que os gusten.

EXPOSICIÓN DE FOTOGRAFÍAS.

 

Esta entrada es para invitaros a que visiteis la exposición fotográfica que organiza un grupo de aficionados a la fotografía de mi pueblo (a mí me parecen profesionales).

La verdad es que merece la pena, hay unas fotografías ESPECTACULARES.

 Para los que no viven cerca de Pola de Lena pinchais en  http://www.flick.com/groups/flash-lena

PATATINOS CON PULPO

No se si en otros sitios se llaman patatinos o patatinas, pero en mi pueblo se llaman patatinos a las patatas que son muy pequeñas y mirar si son pequeñas que abultan tanto como las avellanas que tengo en mi finca.

 Ingredientes:
Patatinos
Pulpo
Cebolla, pimiento verde y rojo, ajos, tomillo y laurel.
Aceite y vino blanco 

Elaboración:

Hacer un sofrito con la cebolla, los pimientos, ajos, laurel y tomillo.  Una vez que esté la cebolla transparente echamos los patatinos y un poco de pimentón, un poco de vino blanco y dejamos que se hagan los patatinos como 10 minutos

Yo compro los tentaculos de pulpo ya cocidos y mirar que hermosos, 

 

los parto en trozos y los echo a las patatas para que se vayan haciendo juntos

Dejar cociendo aproximadamente 15 minutos

Y listo para servir, la verdad que se hace rápido ya que no tienes que cocer el pulpo y comprando los tentáculos ya ves el grosor del pulpo.

MERCAU DE LA SERONDA EN XOMEZANA D'ARRIBA

Pues como lo prometido es deuda, aquí va nuestra experiencia como vendedoras de repostería casera, je, je.

Llegó el domingo que por cierto tuvimos un día precioso de sol, cogimos todos los bártulos y pa Xomezana; nada mas llegar al pueblu estaba Mª José esperándonos, ya nos dijo la mesa que teníamos y a colocar todas las cosas..... 

Lo más típico de esta Feria es el pan de escanda y había puestos vendiendo el pan de escanda y tortos de escanda con picadillo, juguetes de madera  hechos a mano, embutidos de cerdo y otros dos puestos vendiendo repostería típica. La verdad es que era una Feria pequeña porque el pueblu ye pequeñu y en la montaña, encima no sé si será por la crisis o qué pero nos comentaron que este año había ido menos gente que otros años.

Bueno no me enrollo más y os voy a poner las fotos de las cosas que hicimos.

Las galletas hechas por Beli: de limón y miel, de Hello Kity, de Hallowen, de otoño, con pepitas de chocolate, etc...

 

Las galletas de bebé hechas por mi

Los polvorones de avellana y alfajores,  made in sofia también

Les casadielles y les madalenes, obra de Chelo que no hay quien haga el hojaldre como ella.

Y sólo comentaros que como experiencia estuvo bien, nos prestó mucho porque relaciones sociales hicimos muchas.

Y ahora más fotos que nos sacó la organizadora, María José

ALFAJORES

Esta semana he visto en un blog, creía que era el de Fabrisa y ahora mismo lo abrí para ver si era y no los veo, bueno, enfin, teneis que perdonarme que no ponga el blog porque ahora mismo no me acuerdo de dónde saqué esta receta, si mientras visito vuestros blogs la encuentro, vendré a la entrada y lo pondré ,porque se lo merece. Bueno y ahora vamos a la receta ¿vale?

Ingredientes:
250 gr. de harina
250 gr. de maizena
2 cucharaditas de levadura Royal

200 gr. de mantequilla
150 gr. de azúcar
3 yemas
1 cucharada de coñac
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de ralladura de limón
Dulce de leche
coco rallado.

Elaboración:
Tamizamos las harinas y la levadura.
Batimos la mantequilla con el azúcar, agregamos las yemas una a una mezclandolas bien, añadimos el coñac, la vainilla y la ralladura de limón. Se va añadiendo, poco a poco, las harinas con la levadura tamizadas.Queda una masa muy docil.  La estiramos que nos quede de un grosor aproximado de 1/2 centímetro de grosor. Cogemos un vaso o algo que sea circular para ir haciendo los círculos, eso depende del tamaño que querais.  Los colocamos en una fuente de horno, encima del papel y horneamos a una temperatura de 180º durante 10 minutos aproximadamente. Sacarlos del horno de dejar enfriar.
Cogemos un alfajor y lo untamos con dulce de leche y le pegamos otro alfajor, una vez unidos pintamos todo alrededor con dulce de leche y lo pasamos por coco rallado.

MERCAU DE LA SERONDA

Xomezana ye un pueblu que pertenez al Conceyu de L.lena. Ta a 12 Km de la Pola L.lena, nel Valle del Güerna.

Celebra una Feria de ganáu el últimu fin de semana de ochobre y también el VIII Mercau de la Seronda. Toes estes actividaes tán entamaes pola Asociación de Vecinos de Xomezana d’arriba y nesta asociación participa una compañera de trabayu, María Jose, y anguño qier que participe nel Mercau vendiendo dulceries de les que yo fago, asina que non pudi negar y voy colaborar un pocu, ye la primer vegada y nun sé como me saldrá, si va fáltame daqué…, si nun se van vender…, que se yo!, anque non lo creais toi nerviosa.
Cuando tenga fotos (si puedo sacarlas) las subiré al blog.

Ensalada templada

Ingredientes

1 bolsa de lechuga variada
tomates cherry
chipirones
sal, aceite y vinagre
zanahoria rallada
queso de cabra en cuadraditos

Elaboración:  Lavar los chipirones y partirlos en anillas, rebozarlos en harina freirlos, dejarlos en espera.
Preparamos la ensalada y la aliñamos y a la hora de servirla añadimos los chipirones. Está buenísima

TARTA TREN

Esta es una tarta que vi en el blog "Entre Barrancos" y me encantó, tal es así que le escribí un mensaje a Oli diciéndole que iba a intentar hacerla porque es muy original y facil de hacer, pues solo tienes que hacer el bizcocho.....

Como este mes cumple años mis sobrino-nieto, Alejandro, pues la hice y le encantó, a ver si su madre le hizo fotos con la tarta y me las envía.

Los vagones cargaditos....

¿Me dará el aprobado Oli?

A mi me encantó hacer esta tarta