viernes, 7 de julio de 2017

Garbanzos en ensalada


Ingredientes:
Un bote de garbanzos cocidos
un bote de aceitunas rellenas
dos tomates
dos latas de bonito en aceite
pepinillos
pimientos del piquillo
aceite de ovila
vinagre


Elaboración:
Lavamos bien los garbanzos y los ponemos en la fuente o bol donde los vayamos a servir.
Troceamos los pepinillos, los pimientos del piquillo, y las aceitunas. Pelamos los tomates y los troceamos en pequeño. Añadimos el bonito con el aceite. Echamos el vinagre y otro poco de aceite de oliva.

Para la decoración con la piel del tomate lo pelamos como si fuera una manzana, queda una tira  larga entonces la enrollamos y hacemos una rosa.

1 comentario:

  1. Muy bueno y refrescante Sofía.Gracias por tu aportación.Bsssss

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